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Recetas

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Casabe. Receta Casabe Preparación 1   hrs   15   mins Cocción 15   mins Tiempo Total 1   hrs   30   mins   Receta Casabe: El casabe es el plato más antiguo de nuestra herencia culinaria, y base de la dieta taína. Aprende cuan fácil es hacerlo. Sirve :  6   porciones Ingredientes 1   lb   [0.45kg] de yuca   , pelada y lavada Como hacer casabe con parmesano 1/3   taza de parmesano recién rallado Como hacer casabe de ajo 1/2   cucharadita de sal 2   dientes de ajo hecho pasta 1/4   taza de aceite de oliva Instrucciones Ralla la yuca con el lado mas fino del rallador o guayo. Usando un paño de algodón limpio, exprime la yuca para sacar la mayor cantidad de líquido posible. Distribuye sobre una bandeja de hornear y lleva a la nevera por una hora (la nevera actúa como un dehumidificador. Calienta el horno a 120 ºC [250 ºF]. Calienta un sartén antiadherente a fuego medio. Riega un poco de casabe para hacer
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Recuperación de la plantación de platano

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 Luego de un año de  las destrucciones causadas a las plantaciones agrícolas por las tormentas Noel y Olga, los platanales  de esta zona se han recuperado totalmente,  tras la puesta en ejecución de un plan financiado por el Banco Agrícola por un monto de RD$608.4 millones. La recuperación de las plantaciones ha permitido  que los productores retomen el ritmo de exportación como lo venían haciendo antes de registrarse los fenómenos atmosféricos. El ingeniero Paíno Abreu Collado, administrador del Banco Agrícola, explicó que tras el paso el año pasado de esas tormentas, firmó un acuerdo con los dirigentes de la Asociación Dominicana de Productores de Banano (Adobanano) para el financiamiento de RD$400 millones  para recuperar las plantaciones del producto que fueron afectadas, cumpliendo un compromiso asumido por el presidente Leonel Fernández. Señaló que el financiamiento convenido, de RD$400 millones se elevó a RD$608.4 millones, por el aumento de la demanda crediticia po
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Economia

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Economía . El principal sostén económico de esta provincia es la agricultura, destacándose el cultivo de  arroz  y frutos menores. También se destaca la ganadería y por último las Industrias manufactureras concentradas en Zonas Francas que aportan al menos un 10% del total de empleos. En los últimos años las compañías bananeras están exportando el banano para el exterior. Esta exportación ha proporcionado empleos para habitantes de dicha provincia y municipios que lo conforman, fortaleciendo su economía. Arroz . zonas francas 
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Gastronomia

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Casabe.  Si quieres probar el casabe más famoso de República Dominicana tienes que llegar hasta el municipio de Monción, en Santiago Rodríguez.  Si los quieres con sabores (anís, almendras, albahaca, etcétera), la cita es en la entrada de Santiago, en la enramada de Casabe Gourmet San José. Y si te gusta con coco, procúralos en Los Quemados de Mao (Valverde).  El morirsoñando . . El plátano. .
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Ex reinas de las fiestas patronales

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Ex reinas de belleza de las fiestas patronales  Entre ellas se encuentran:  Doña Lourdes Ferreira, Doña Lavinia Del Villar, Doña Thamara Rodríguez Arté, Cesarina de Moya, Asunción Reyes, Rebeca Disla, Rafaelina Andelíz, Mayra Paulino Santos, Bianca Cruz  y otras tantas mujeres hermosas, verdaderas representantes de la belleza e inteligencia de la mujer maeña.
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Personaje carnabalesco

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Abechisa la abechisa es el nombre dado a las caretas originales de Mao, construidas por jóvenes de Mao como símbolo que identifica a nuestro pueblo. En esta careta existe una conjunción del sapo: Controlador de plagas en las producciones de arroz, la Abeja: Por ser usadas las colmenas de abejas para atacar a invasores americanos en 1916 y el Chivo: Animal que representa culturalmente el plato preferido de los lineros.
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Fiestas patronales

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MAO.-Como cada año desde el 1872, los maeños rindieron homenaje a la patrona del pueblo, La Santa Cruz, símbolo del amor y el sacrificio demostrados por Jesucristo a favor de la humanidad. Las festividades patronales, que contaron con el apoyo de los diversos sectores de este municipio de la provincia Valverde, fueron matizadas por un contenido netamente religioso, pero incluyeron encuentros sociales, artísticos y culturales, todos organizados en torno a la Catedral Santa Cruz. En honor a la “Exaltación de la Santa Cruz”, el Consejo de Regidores del ayuntamiento local declaró el 14 de septiembre como “Día de Regocijo Municipal”, con el propósito de que toda la comunidad se integrara a las actividades religiosas y culturales. Cada día, desde el 5 hasta el 14 de septiembre, la iglesia realizó una celebración eucarística especial, en la que primó la unidad de la familia, la integración de las autoridades, sectores productivos, profesionales y estudiantes, y la participación de tod
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